Антон Алексеев

Бизнес-тренер компании SERVICEMAN Training & Consulting, специализации: "Ресторанный бизнес" и "Отели"

Специалист с огромным опытом работы в сфере Гостеприимства. В 1990 году начал работать в индустрии профессионального туризма, с 1997 года — в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Более 5 лет работал на руководящих позициях в отелях и гостиничных комплексах вместимостью до 2000 мест. Работал управляющим гостиничных сетей, в том числе сетью на 1800 номеров в 4 городах России, руководил федеральным горнолыжным курортом «Гладенькая».

Разрабатывал антикризисные программы для городских и загородных ресторанов и отелей. Работал руководителем нескольких проектов по строительству и реконструкции отелей. Имел опыт ведения проекта от концепции строительства до запуска отеля. Разработал концепцию, построил, запустил и раскрутил ночной клуб на 700 мест.

Проходил стажировку для управляющих в международных сетевых компаниях: «Организация работы ресторана  «a  la Carte», комплекс «La Restaurant Freinch», Тунис, 2006; «Стандарты и процедуры обслуживания», «Santiburi Resort&Spa», категория  5*, Таиланд, 2007; «Стандарты и процедуры обслуживания», «One & Only Royal Mirage Dubai», категория 5*, ОАЭ, 2008.

Проходил стажировку у Gordano Borry и Franz Eichenauer. Прошел курс обучения по программам — «Управление продажами» Market Penetration Index (MPI) и курс «Управленческий учет в отеле «USALI».